波尔多、勃艮第、卢瓦尔河和罗纳河的葡萄园再次遭受危险的寒冷天气袭击，就在一年前，春季的霜冻对法国葡萄酒业造成了约20亿欧元的损失，而现在，法国90%的地区出现了自1947年以来最冷的的一个四月夜晚。
2021年法国遭遇上葡萄酒生产最糟糕的年份之一，四月的霜冻影响了大约80%的法国葡萄园。今年到目前为止，霜冻来得更早了一些但总体模式相似：
3月的温暖期导致一些地区提早出芽，霜冻对偏南的葡萄园和早期萌芽的品种带来严重打击。新社称这是自1947年以来法国最冷的四月。
据美联社报道，周一早上夏布利的气温降至零下5度，尤其是勃艮第受到霜冻的冲击。幸运的是，法国东南部部分地区的干旱推迟了葡萄藤的萌芽期，降低了寒冷天气对葡萄藤造成的危险。
目前葡萄酒商使用石蜡蜡烛等升温措施来防止新芽损坏，一位葡萄园所有者将这种情况描述为“非常非常严重的霜冻”。《每日电讯报》报道，不少酒庄使用火把和加热的木坩埚来对抗霜冻。
“每公顷成本为 5,000 欧元，但如果我们不这样做，我们将像去年一样损失50%到80%的产量，但我们还没有获胜。我很担心，因为我们才刚刚开始。2016 年，4 月 27 日霜降，我们损失了 80% 的收成。”
这种持续的不确定性是问题的一部分，因为早霜已成为一个越来越普遍的问题——自2016年以来，已经发生了三次大霜冻。
法国农业部表示，第一波霜冻的严重程度仍不完全清楚，损害需要重新估计。