2022年，低温、多变的天气导致北京房山、河北怀来两个产区葡萄开花时间均有所延后。北京房山5月中旬过后进入花期，河北怀来则是5月下旬到5月底进入花期。好在近期天气以晴朗为主，有利于开花、坐果其葡萄生长。到5月底，已经有早熟品种开始陆续坐果。
波龙堡酒庄
北京房山八十亩地村雾岚山脚下
5月中旬过后，北京房山最高气温稳定在30℃以上，最低气温10℃以上，除5月24、29日有小雨外，天气以晴朗为主，平均风力维持在3-4级左右，短时阵风6-7级。
波龙堡酒庄赤霞珠开花
波龙堡酒庄葡萄园自5月18日后陆续进入花期，霞多丽开花最早（5/18），随后是早熟的美乐（5/21-23），马瑟兰、赤霞珠则于5月23、24先后开花；霞多丽于5月26日开始坐果，其他均要等到6月初，端午前后才能陆续坐果。花期、坐果均比往年晚3-5天。
波龙堡酒庄霞多丽行间 行架上方是避雨栽培棚架
波龙堡酒庄是国内有机种植、酿造的先驱，是中国首家取得欧盟有机认证和美国有机认证的葡萄酒企业。尽管房山地处东部受海洋季风影响更明显，但酒庄始终秉承有机种植栽培模式，同时结合二十四节气的农事农时进行管理。
波龙堡酒庄美乐架面
现阶段波龙堡酒庄葡萄园管理工作为抹芽定梢、新梢引缚。抹芽定梢会根据树势、各地块产量要求（有机种植控产）等进行适宜的留芽量，各品种特性不同留芽量会有所区别，如白品种会要求适当多留些，马瑟兰、赤霞珠会要求适当少留些。合理的树体负载量、充足的枝条量、足够的叶面积与叶幕高度，都会在转色、成熟阶段对糖分、酚类积累有积极影响。
桑干酒庄
河北怀来东水泉村桑干河畔
桑干酒庄近三年气象数据对比
桑干酒庄葡萄园工人正在绑枝
2022年桑干酒庄花期较以往同期推迟了一周左右，但比去年相比提前了5天左右。5月25日，雷司令率先开花；5月26日，赤霞珠、西拉紧随着进入了花期。
桑干酒庄葡萄开花中
葡萄园已经完成了两遍抹芽工作，正在进行二道铁丝的枝条绑缚，除萌蘖、锄草等工作。花、坐果前后还对果穗周边进行摘叶、疏果处理，果穗较多的葡萄品种需要疏果，通常保留2穗果穗；后期还会进行摘叶工作，提高葡萄品质。桑干酒庄开花坐果后对葡萄树果穗周边的摘叶处理在近几年收效良好，目前已获河北省科学技术成果。
阳光正好 叶茂繁盛
2022年怀来除了前期积温较低外，还算是一个平顺的年份，葡萄园健康度良好，目前葡萄园植保工作是预防霜霉病、灰霉病、虫害等。