葡粹酒库（13）莫高飞天 大漠孤烟
在中国各产区，如果要寻找高品质的黑比诺，冷凉产区的代表甘肃河西走廊当仁不让。东部的季风至乌鞘岭戛然而止，这便是“春风不度玉门关”的由来。甘肃葡萄酒界的扛把子莫高在武威栽种了万亩黑比诺标准范示范种植园，经过40多年的经验积累，把黑比诺这个世界公认极难种植、极难酿造的酿酒葡萄品种打磨成了“河西走廊上的淡红宝石”。
莫高飞天黑比诺葡萄酒
年份：2019
酒庄：甘肃莫高实业发展股份有限公司
产区：甘肃河西走廊-武威
类型：干红葡萄酒
品种：黑比诺100%
零售价：1099元
品鉴日：2024.1.15
酒评：淡淡的宝石红色，颜色晶莹；飘忽的玫瑰干花香气，优雅成熟的樱桃、草莓、山楂等红色水果香气，还有肉桂、香料、煤油、烟火气息，仿佛是苍凉戈壁上燃起的篝火孤烟；入口酸度明显，单宁柔和细腻，酒体轻盈飘逸，略有奶油气息；黑比诺的典型性极佳。
此次品鉴，有不少朋友是第一次接触河西走廊产区的黑比诺，算是刷新了大家的认知，原来在中国也能有如此轻盈曼妙的黑比诺，还是产自苍凉的河西走廊，还真有莫高窟里欣赏飞天壁画的既视感，灵动传神又颇具厚重感，“大漠孤烟直，长河落日圆”。至此恍然，葡萄酒原本就是能把时间、风土浓缩于瓶中的艺术品呐！
