1924-2024 生物动力法诞生100年
“非常激动，没想到这么快就给予了我们认可。银色高地实践生物动力法已有年6多。这期间我们因为生物动力法、因为想要践行可持续农业的共同心愿，结识了很多良师益友。在这里要感谢6年来不断给酒庄培训、指导实践的梁紫琪和丁维两位老师、感谢中国德米特协会的秘书长、6年邮件往返的法国生物动力顾问老师、以及像北京凤凰公社这样给我们提供培训学习、经验分享的国内践行生物动力法的前辈们。
事实上比起认证本身，我们更希望能够通过自身的力量让更多人知道农业除了化肥农药，还有更可持续的方法，比如生物动力法。生物动力法是世界公认的、最高标准的有机农业，而德米特认证也是比国标有机、欧盟有机认证还要更严格的认证。如今，长时间的农药、化工产品的使用危害已经显露：土壤板结、地下水污染、生态平衡破坏、人类及动物的健康问题等。而银色高地作为一家有社会责任感、使命感的酒庄，我们希望可以让大家看到：为了地球家园、为了大家共同而美好的未来，我们可以用另外一种态度对待农业。
拿到德米特认证对我们来说并不是终点。关于可持续农业，我们还有很长的路要走。在实践生物动力法的过程中，我们越发感受到它与中国传统农业、中医理论的相似共通之处，这会是以后学习和实践的方向之一。此外，去世界各地拜访学习的过程中，我们更加感受到不同气候条件下，因地制宜而非生搬硬套欧洲的成功经验，才会有更好的结果。未来，我们会在生物动力法本土化的道路上继续探索下去，也希望我们的实践能够鼓舞更多的人加入到可持续农业中来。”
By Emma