香槟委员会全球项目总监Johanna CAZé女士和香槟委员会中国首席代表王蔚女士作为会议主讲人为大家分享了2025年香槟酒在全球及中国的销售数据以及香槟区最新的业界动态。
法国香槟酒行业委员会（Comité Champagne）是代表香槟区酒庄及果农共同利益的半官方机构。始终致力于在经济、技术、环境发展等各领域内推动香槟区葡萄和葡萄酒业的发展，不断提高产品品质，通过有效的行业管理与宣传推广，在全世界范围内推广和保护“香槟”原产地名称。
北京代表处自2023年成立以来，不仅始终致力于加强长久以来对“香槟”原产地名称的全面保护，从而减少各种形式对其声誉造成的影响及破坏；更希望能够同国内的香槟进口商、经销商以及媒体紧密联络，以便更为有效地在中国推广法国香槟产区以及香槟酒的文化。
2025年，由于受到地缘政治、消费转变、库存调整、通货膨胀等多种原因的影响，香槟酒全球出货量为2.661亿瓶，与2024年相比有2.1%的小幅下降。其中，法国本土的出货量为1.141亿瓶，虽然较上一年相比略有回调，但法国仍然是香槟酒的重要市场，对行业有着举足轻重的位置；出口数量为1.52亿瓶，证明了香槟酒在国际市场的重要性和普遍性。
2025年．包括中国内地、香港特别行政区和中国台湾地区在内的大中华区的香槟酒总出货量为321万瓶，虽仍位居香槟酒全球出货量的前十，但排名较往年略有下降。其中，出口至中国大陆的数量超100万瓶，仅占香槟酒整体产量的0.4%，位列出口国的第22位。
近年来，随着人们对健康生活和低碳饮食的追求，对于低补糖香槟的喜爱在全球的香槟酒市场均呈显著趋势。十年前，出口至中国大陆的低补糖香槟类型仅占总量的1%，近两年则出现了飞跃式的增长：2024年占比9%，2025年再次翻倍达18%。与此同时，高补糖香槟的份额则从2016年的7%下降至2024年的0%，又在2025年回升至2%。
另外值得关注的是：果农香槟的增长不容小觑。同2016年的数据相比，果农香槟到大中华区的出货量由6万瓶增长到22万瓶，十年间涨幅达到了38%，年平均增长率为3.6%。
2026年10月23日，我们又将再一次迎接Champagne Day全球香槟日的到来！香槟委员会诚邀大家在每年10月的第四个周五，即全球香槟日当天，于亲朋好友的陪伴下同全世界爱好香槟酒的朋友们一起举杯香槟，共襄盛举！
本次活动品鉴用酒：
- Champagne Jacques Picard Iconique
皮卡尔标志性香槟
- Champagne Serge Gallois Premier Cru BDB Millésime 2014
赛尔吉酒庄一级园白中白年份香槟2014
- Champagne Bruno Paillard Rosé Première Cuvée
布鲁诺百漾桃红香槟