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葡粹酒库（611）一口“声声慢”，半晌“琼瑶香”
　　琼瑶浆在国际上的主流模板是阿尔萨斯的肥厚油润、低酸高糖、荔枝玫瑰扑面——好喝，但容易腻。不过在怀来淾灻酒庄，滕刚对它的改造思路很清奇——自然起泡。轻压榨、野生酵母、低温缓发酵、不加胶不过滤，保留酒香酵母带来的鼠尾草与淡淡咸鲜，让琼瑶浆从"脂粉气"里挣脱出来，换上一身清气。
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