为对标国内头部葡萄酒产区先进经验、促进行业提质升级、深化跨产区合作,近日,海南省葡萄酒行业协会会长郑小冬带队赴新疆核心产区开展专项考察,重点学习当地标准化种植、精工酿造、品牌运营及酒旅融合发展经验。
本次考察覆盖伊犁、焉耆、和硕三大黄金酿酒产区,走访弓月酒庄、丝路酒庄、67兵团葡萄酒小镇、中菲酒庄、乡都酒庄、天塞酒庄、佰年酒庄、芳香庄园、冠颐酒庄、国菲酒庄十大标杆单位,通过实地观摩、技术交流、座谈研讨,系统借鉴新疆葡萄酒产业规模化、标准化、品牌化发展经验。
一、走进伊犁:观摩兵团产区集群发展模式
伊犁河谷依托兵团独特资源,形成了规模化、集约化的成熟葡萄酒产业体系。
考察团在弓月酒庄、丝路酒庄调研精品酒庄标准化种植、精细化酿造与本土品牌建设模式。两家酒庄立足伊犁风土,建立全流程品控体系,以稳定品质稳固市场,为精品酒庄规范化运营提供参考样板。
在67兵团葡萄酒小镇,考察团学习产区集群化、文旅一体化发展模式。小镇整合全链条产业资源,打造综合产业综合体,通过资源共享、联动发展推动产区提质增效,为产业融合发展提供优秀范例。
二、深耕焉耆:对标国产名庄产业标杆
焉耆盆地地处北纬42度黄金酿酒带,产业底蕴深厚,是国内高端精品葡萄酒核心产区,汇聚众多行业标杆酒庄。
中菲酒庄为国内有机葡萄酒标杆,打造生态种植、智能酿造、酒旅融合全产业链。考察团重点学习其有机种植标准、绿色酿造工艺及高端品牌运营模式,印证了标准化品质与多元业态是酒庄长效发展的核心竞争力。
乡都酒庄深耕产区多年,种植与酿造体系成熟稳定,是焉耆产区骨干企业。考察团观摩智能生产线与标准化种植基地,借鉴其传统工艺与现代生产融合、以品质立足市场的稳健发展模式。
天塞酒庄主打精品化、差异化、高端化发展,是国产葡萄酒市场化标杆。考察团借鉴其风土产品打造、高端IP塑造与精细化渠道运营经验,为海南葡萄酒破解同质化、打造特色品牌提供新思路。
三、走访和硕:探索新生代酒庄创新路径
和硕产区依托山湖独特微气候,风土特质鲜明,产区酒庄新旧业态融合,创新活力突出。
佰年酒庄、芳香庄园坚持生态种植、匠心酿造,依托自有基地深耕本土风土,打造高辨识度酒款。考察团学习其精细化田间管理、品种适配培育与轻酿工艺,借鉴传统酒庄稳中提质的发展理念。
冠颐酒庄、国菲酒庄作为新生代酒庄,紧跟消费趋势,在产品创新、年轻化营销、场景化渠道布局表现突出。考察团汲取其差异化产品研发、新型市场运营的创新模式,为海南葡萄酒行业转型升级提供参考。
四、座谈互通有无,琼疆联动共谋发展
考察期间,郑小冬会长与各酒庄负责人、技术专家深度座谈,围绕品种优化、种植酿造升级、品牌建设、渠道拓展、酒旅融合、行业协同等核心议题交流研讨,对标新疆先进经验,分析海南产业优劣势,探索跨区合作、资源互通路径。
郑小冬会长指出,新疆产区风土稀缺、产业成熟、体系完善,在标准化生产、精细化运营、品牌打造、产业融合方面经验成熟、可复制性强。海南依托自贸港区位、文旅资源与消费市场优势,与新疆产区互补性强、合作空间广阔。
深耕行业,对标先进|互学互鉴,共促发展
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