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龙亭酒庄庄主交流会亮相2024春糖共探中国精品葡萄酒未来

阳春三月，春糖启幕。作为中国最悠久和最具影响力的食品酒类行业展会，本届春季糖酒会空前盛大，规模创历届之最。龙亭酒庄携带佳酿如约而至，与各方挚友相约成都。

　　3月17日，龙亭酒庄正式举办庄主交流会，携手经销商深耕中国精品葡萄酒市场，共探、共创、共享中国精品葡萄酒的未来。

01/龙亭的平衡之道

　　创立于2009年的龙亭酒庄坐落于人间仙境山东蓬莱，为传承式中国精品酒庄。龙亭酒庄一直秉持“敬畏自然、工匠品质、乐享生活、传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，充分尊重气候、土地与葡萄，通过年复一年的春生、夏长、秋收、冬藏，酿造出了“中国风、超有机、世界级”的精品佳酿。

　　在本次交流会上，龙亭酒庄庄主宋妍女士深入解读了龙亭酒庄成功秘诀的发展战略，“品质、品牌、品味，‘三品’缺一不可。”

　　中国葡萄酒市场竞争激烈，国内外品牌众多，想要赢得市场和消费者的认可，品质是基础。作为“平衡高手”，龙亭酒庄不仅在产品风味的和谐上有自己的独到之处，而且在种植、采摘、酿造、熟化、存储等环节也有特殊的“龙亭智慧”。

　　在龙亭酒庄的葡萄园，中国传统的农耕历法、四季五行，与来自欧洲的生物动力法相结合，共同达成天、地、人合一。龙亭酒庄自建庄初始，便开始践行以土壤健康为中心的自然农法与选择性生物动力法，土地免耕，自然生草，打造出千亩生物多样性的乐园，培育出上乘的葡萄。这正是成就卓越佳酿的开始。

　　在葡萄酒酿造工艺上，龙亭酒庄既不墨守手工的劳作，也不全然臣服于现代科技，而是坚持“和而不同”，以数据化管理手工农耕技艺。全年无休的气象站数据、实时监测实验室数据为葡萄园工作提供了精准的工作指导。每一颗被酿造的葡萄都需要通过严苛的手工分选、精选才能进入发酵压榨环节。世界顶级的葡萄酒生产设备，配合重力法酿造和全程氮气保护，葡萄酒的复杂性由始至终得以完美保留。

　　技艺之外，龙亭酒庄再次回归传统。龙亭酒庄的酒窖吸取生物动力理念建造了自然天井，酒窖依靠山体内的自然温度进行调节，常年保持恒温恒湿环境，帮助葡萄酒更好熟化，从而产生出丰富的风味和复杂的层次感。

　　优越的地理环境、标准化种植、精细化管理、独具匠心的酿制工艺、精良的酿造设备和理想的酒窖仓储，打造出品质卓越的龙亭酒。香气浓郁雅致、酒体平衡协调、极具高级矿物质感的龙亭酒，用中国风土给全世界的葡萄酒爱好者带来一份惊喜。

02/中国风土给世界的惊喜

　　葡萄酒作为一种文化消费品，专家以品质打分，定义产品的高度；大众为喜好消费，以销量考量产品的广度。龙亭葡萄酒以兼容并蓄的姿态迎接各方挑剔的味蕾，一方面着力葡萄酒品质，获取国内外大赛奖项100余枚、国际酒评家的专业认可评分93+，另一方面深耕终端市场，携手达人、星级酒店、高端餐厅，为消费者提供真实美味的葡萄酒，让更多追求生活品质的大众享受“大自然的馈赠”。

　　酒庄的建设过程也是龙亭品牌的成长过程，龙亭人并未将龙亭酒庄定位为“传统意义上的葡萄酒生产商”依托合作伙伴力量去建设品牌，而将龙亭酒庄品牌视如己出，由庄主带队，深耕品牌内核和理念，强塑品牌建设。

　　十大精品酒庄、年度明星酒庄、向善企业证书、绿研院·烟台学习基地、胡润中国葡萄酒50强，龙亭酒庄的发展之路赢得了行业和社会的认可，也成为龙亭走向国际的底气。

　　2023年，龙亭酒庄开启了出海之旅。积极参加各种国际性行业内及跨界活动。从初春的“全球酒展之最”——德国杜塞尔多夫ProWein葡萄酒展；到金秋的第80界威尼斯电影节，联动中国葡萄酒主题电影《觉醒的葡萄》（Waking the Sleeping Grape）放映典礼；庄主宋妍女士受邀作为澳门国际侍酒师大赛评委；香港美酒佳肴巡礼；入冬新加坡安达仕酒店联袂侍酒师李美玉举办的中国葡萄酒产区之旅晚宴。中国的也是世界的。我们借助走出去既将代表中国高品质的葡萄酒展现给国际消费者，补充中国产区在国际葡萄酒产区的空缺，又将世界对于中国葡萄酒的惊喜与赞许带回来，让我们更加有信心建设未来的中国葡萄酒出海之路。

　　龙亭酒庄以谦卑的态度，用高品质的产品填补、丰富了世界葡萄酒的品类，也吸引着越来越多来自世界各地的目光，使中国产区精品葡萄酒在世界葡萄酒地图上占有一席之地。

　　龙亭酒庄高贵优雅的品味是所有到访者的第一印象，龙亭既不是传统的生产厂家，也不是简单的餐厅酒店，而是一个可以深度体验多元素葡萄酒文化的酒庄。

　　龙亭酒庄以法式庄园为建筑外形，以亲近自然为设计主旨，凝聚法式古典生活方式与意境。作为全球为数不多可以在葡萄园看到大海的酒庄，在龙亭酒庄里，整齐的绿色葡萄园与点缀其间的红色屋顶，向湛蓝的大海延伸。置身龙亭酒庄，一侧是严肃、精密的葡萄酒生产车间、一侧是诗意、自然的田园客房，地下还藏着酝酿美酒的酒窖，闲暇之余可参加丰富的品鉴、采摘等活动，也可配合专属天然食材和当地特色海鲜慢品龙亭美酒。