天塞酒庄两代人的风土对话
庄主&少庄主
齐聚ProWine北京
6月28日，ProWine 北京酒展期间，天塞酒庄庄主陈立忠，天塞酒庄少庄主、“少庄主今天醒酒”账号主理人朱莉莉做客由北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、世界十大最具影响力酿酒顾问李德美主持的“天塞酒庄的传承与创新——两代人的风土对话”大师班！
活动伊始，天塞酒庄庄主陈立忠现场分享十五年品牌发展历程，以及未来成就“新疆天塞·世界名庄”的美好愿景。
两代天塞人
代际对话+美酒品鉴
聊聊文旅、消费、出海的那些事
对话关键词
新疆旅游热 · 葡萄酒文旅 · 天边小镇
问：当下新疆旅游非常热，天塞酒庄针对文旅的二期建设现已完成并投入运营，谈谈酒庄的天边小镇。
庄主：在传统酒庄游的基础上，我们增建的天边小镇涵盖丰富的娱乐休闲项目，当然美食也必不可少。除了极具新疆当地特色的菜肴、融合菜式，还有与精酿啤酒搭配的德式餐厅。是的，天塞除了做葡萄酒，也在酿造啤酒，因为我们乐意尝试创造天下美酒。
少庄主：就像开车，我们工作是在加油，偶尔停下来思考是换挡。在天边小镇，放下手机，远离应酬，静静地喝点酒。对于忙碌的大多数日常，是个新陈代谢的过程。
对话关键词
限制酒类消费 · 消费场景 · 大众市场
问：最近限制酒消费的政策发布，对于中国葡萄酒消费市场影响如何？天塞怎样应对？
庄主：对天塞销售影响不大，因为我们面对的受众群体都是家庭消费、葡萄酒爱好者等大众消费者。近年来整体经济下行，确实影响了很多消费场景，但对于葡萄酒消费或许是个新的机遇。早在2012年，天塞第一个年份产品投入市场的时候，当时正逢“限制三公消费”，便经受住市场的考验与锻炼。
少庄主：“少庄主今天醒酒”平台面对的消费者基本都是自己消费为主，他们也是我的“衣食父母”。过去很长时间，我没有意识到无醇葡萄酒的市场潜力，最近也在开始尝试推广一些无醇产品，针对想喝酒但不能负担酒精的人群。
对话关键词
实力新手 · 出海国际化 · 扩大市场
问：在葡萄酒领域，新世界与旧世界的发展历程，对于中国葡萄酒有什么值得借鉴？
庄主：中国葡萄酒拥有两三千年发展历史，首先底蕴深厚。再看新世界的国际化路径，1976年巴黎审判，打破传统桎梏，令美国葡萄酒走上国际舞台。澳洲葡萄酒则是打破风土产区限制，因稳定一致的口感赢得市场。天塞很早就尝试“请进来”、“走出去”，引进国际先进设备、组建国际团队、邀请国际权威专家媒体访问酒庄，也会走出去参与诸多国际展会等交流活动。去年，中国加入OIV，无疑为中国葡萄酒国际化提供更多标准与底气。因此，我们有信心扬帆出海，扩大市场。
少庄主：中国精品葡萄酒发展历史短，但也让喝腻了波尔多、勃艮第产区的国外餐厅侍酒师，愿意尝试在酒单中推荐一些品质好的中国产品。只要我们持续输出稳定的品质，让其感觉能够长期盈利，从好奇到喜爱，并非难事。
品鉴对话关键词
抖音爆款 · 霞多丽之魅 · 红白混酿
美酒品鉴环节，天塞酒庄庄主陈立忠、天塞酒庄少庄主朱莉莉、北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、世界十大最具影响力酿酒顾问李德美与现场嘉宾共同品鉴天塞悦饮赤霞珠干红、天塞云呦呦霞多丽干白、天塞酒庄T20霞多丽干白、天塞精选马瑟兰干红、天塞酒庄T35西拉维欧尼干红五款佳酿
2020年至今
我卖出了30万瓶悦饮
十几万瓶云呦呦霞多丽
我发现这些普通消费者
他们并不想知道太多信息
风土、数据、单宁等等
他们并不感冒
他们的需求很简单
就是好喝、无压力
我不要100个人都打100分
而是10万人都打80分
我的目标是
做一款黄尾袋鼠那样的酒
霞多丽是我个人
也是消费者喜爱的产品线
如果说云呦呦霞多丽是少庄主
青春活力
那么T20霞多丽就是我
优雅阅历
霞多丽多变个性
名字女性化
天塞霞多丽女神大赛举办过四届
也产生一定的影响
甚至带动新疆焉耆产区
霞多丽葡萄的热销
2017年世界马瑟兰首次专题大师班
亮相德国ProWine酒展
当时天塞精选马瑟兰在列
这些年马瑟兰在中国飞速发展
天塞马瑟兰一直被消费者喜爱
也是天塞的标志性产品
黑珍珠、米其林、国泰航空
都有其身影
令更多国外消费者青睐
T35西拉维欧尼干红
是中国第一款红白混酿
维欧尼带有槐花等白色花香
将西拉的野性驯服得
恰到好处、柔顺丝滑
这款酒曾亮相过
2018年
香港诺贝尔奖得主晚宴
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