北京大学葡萄科学与产业协会及清华大学葡萄酒协会师生赴怀来产区开展考察交流
为深化产教融合，赋能葡萄酒产业高质量发展，服务区域经济高质量发展，2025年6月28日，北京大学葡萄科学与产业协会、清华大学葡萄酒协会师生一行五十人赴怀来产区实地开展葡萄酒考察交流活动。师生们深入产业一线，系统学习了葡萄酒酿造技艺与文化内涵，亲身感受怀来葡萄酒产业的蓬勃脉动。
活动中，师生团队先后探访了桑干酒庄、世界葡萄酒之窗及迦南酒业。在桑干酒庄，讲解人员不仅详细介绍了其发展历程、品牌理念与酿造工艺核心，更引导师生们进行了专业的葡萄酒品鉴实践。在世界葡萄酒之窗这一文化地标，丰富的图文资料与多媒体展示为师生搭建起学习葡萄酒知识的窗口。在迦南酒业，师生们深入葡萄园进行实地考察，技术人员现场讲解了怀来产区主要葡萄品种及栽培技术及智慧农业的运用，将书本上的农业科技知识生动地映射到田间地头的实践中。
此次北大清华学子怀来产区之行，是高等教育与地方特色产业深度互动的一次有益探索，也为怀来产区注入了创新动能。未来，怀来产区将依托得天独厚的自然优势，持续深化此类产学研融合活动，搭建更广阔的实践交流平台，为葡萄酒产业实现更高水平、更可持续的发展提供坚实的技术支撑，共同书写人才强国与产业繁荣的新篇章。
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