11月12-14日，加州葡萄酒协会携手5家展商再度亮相于上海新国际博览中心举办的ProWine Shanghai（W4馆，W4B31展位），同时带来一场名为“探索加州风土的味觉地图”大师班。这也是加州葡萄酒协会连续12年亮相ProWine Shanghai，自ProWine落地中国大陆以来，从未间断支持。
此次亮相不仅展示了加州多样而独特的产区魅力，也通过深入的品鉴与交流，让现场参展观众得以近距离感受加州葡萄酒背后的风土故事与创新精神。从经典的纳帕谷与索诺玛，到新兴的中央海岸与内陆山谷，丰富的产区表达与酿造风格，共同勾勒出一幅关于加州葡萄酒的多维地图。
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五家展商携手亮相
共绘加州风土魅力
本届ProWine Shanghai参展的加州展商有加州酒业（California wine & company）、星座酒业集团（Constellation Brands）、亚历山大谷酒庄（Alexander Valley Vineyards）、奇朔酒庄（Quixote Winery）和EVO WINE GROUP。
这五家展商共同呈现出加州葡萄酒的丰富图景——从家族传承的精品酒庄到具有全球影响力的集团品牌，涵盖了不同产区、不同风格的代表之作。无论是经典的赤霞珠与霞多丽，还是充满个性的混酿作品，都让专业观众得以全方位领略加州风土的多样与创新。
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“探索加州风土的味觉地图”大师班
解码多样风土之美
11月12日，加州葡萄酒协会携手著名讲师唐竹老师，为大家带来一场名为“探索加州风土的味觉地图“大师班。大师班以加州多样化的产区为线索，串联起纳帕谷、索诺玛、中央海岸等代表性产区，通过精选酒款的对比品鉴，引领来宾以味觉为地图，深入感受加州葡萄酒的丰富层次与风土差异。
未能亲身到达现场的观众们，也纷纷通过《侍酒师画报》视频号观看14:00-15:15在展台前进行的展商直播，一共累积了超过1.2万观看人次，并至多达700人同时在线，隔空一起领略加州风土的奥秘。
此次大师班不仅是一场关于加州葡萄酒的深度品鉴，更是一场关于风土与感知的思维探索。唐竹老师以其深厚的专业知识与生动的讲解，带领大家探索气候、土壤、品种与酿造理念如何共同塑造出加州葡萄酒的独特个性，为现场观众呈现了一场兼具知识性与感官享受的风土之旅。
同时，通过对比不同产区的代表酒款，让大家感受到加州葡萄酒兼具力量与优雅的特质。不管是索诺玛的细腻平衡，还是中央海岸的清新灵动，每一杯酒都仿佛是一段风土的叙事，让人切实感受到加州葡萄酒的多样与包容。
十二年的相伴，ProWine Shanghai见证了加州葡萄酒在中国市场的深耕与发展，无论是在展会现场的热烈交流中，还是在大师班的沉浸体验里，加州葡萄酒都以其鲜明的风土个性与创新精神，吸引了无数专业观众的目光。多元的产区、丰富的品种、开放的酿造理念，共同构成了加州葡萄酒的独特魅力，为全球葡萄酒世界带来了源源不断的灵感与活力。
未来，加州葡萄酒协会将继续深耕中国市场，成为连接两地葡萄酒文化的桥梁，通过教育、推广与文化交流，让更多消费者了解加州葡萄酒背后的故事，感受那份来自阳光与土地的纯粹之味。
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