12月13日-14日,2025中国优质葡萄酒挑战赛在蓬莱安诺酒庄圆满举办。本届挑战赛特设“特色酒类”竞技单元,旨在嘉奖那些敢于打破常规的酿造探索,为酿酒师的个性化创新产品提供了展示舞台。经过激烈的评选,最终13款产品荣膺金奖榜单!
本次参评的特色酒涵盖:无醇/脱醇葡萄酒、低度气泡酒、葡萄汽酒、自然酒、橙酒、加强酒、利口葡萄酒、加香葡萄酒、果汁型饮品及功能性饮品等,代表了时下中国酿酒师的多元风格探索。今年,“去酒精化”与“低酒精化”盛行,极大满足不同人群饮酒自由。同时自然酒、橙酒风潮继续,陶罐发酵、不加硫、无添加、野生酵母成为产品一大特色。
值得关注的是,茶+酒、葡萄+水果跨界及果汁化产品持续扩张,NFC葡萄汁、白桦树汁酒等功能性特色饮品,模糊“酒”与“饮”的边界,拓展非饮酒人群市场。药食同源是中国饮食文化的精髓,当前酿酒师也正积极拥抱这一理念,研发出特色加香类、利口葡萄酒。
中国的特色酒类产品正以独特的风土表达、工艺突破或风味实验,定义了酒饮的更多可能性。这不仅是技术的比拼,更是理念的先锋碰撞,清晰标示出中国葡萄酒产业中最具活力与创造力的前沿方向。
2025中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖

东凤酒庄陶罐自然甜
陕西东凤酒庄有限公司

天塞加香白葡萄酒
新疆天塞酒庄有限责任公司

通化红梅盛世山葡萄甜红葡萄酒
通化葡萄酒股份有限公司

天塞利口葡萄酒
新疆天塞酒庄有限责任公司

银色高地沙湖之月橙葡萄酒
宁夏高源银色高地葡萄酒庄有限公司

蒲昌白羽橘酒2022
蒲昌酒庄

通化见证1959寒地晚收山葡萄酒
通化葡萄酒股份有限公司

水晶葡萄果汁
弥勒市长石酒庄有限责任公司

微醇起泡葡萄酒
新疆新雅葡萄酒业有限公司

中华牌桂花陈酒 VSOP
北京龙徽酿酒有限公司

利思贵人香加香葡萄酒2025
宁夏利思葡萄酒庄有限公司

月谷西柚葡萄气泡酒
西昌正大酒业有限公司

通化山葡萄汽酒
通化葡萄酒股份有限公司