两年工期拖延之后，帝亚吉欧Diageo Plc本周终于在伦敦Covent Garden为旗下明星品牌Guinness打开了一扇新的大门。这座耗资7,300万英镑的新景点集小型啤酒厂、餐厅、礼品店以及多间酒吧于一体，被公司视为借Guinness热潮再向前迈一步的重要抓手，也恰好赶在新任首席执行官Dave Lewis上任前启用。
这家名为Guinness Open Gate Brewery的场馆，建筑面积约54,000平方英尺，是Guinness全球第四个观光体验项目。
伦敦市中心这一新据点并不会真正酿造Guinness黑啤。根据Diageo的规划，该设施每年将生产约75万品脱的其他啤酒，其产量规模仅为都柏林工厂的零头。供游客品尝的Guinness将继续从其他产地进口。
场馆内则尽可能营造出“沉浸式”Guinness体验：游客可以在吧台品尝现打黑啤和新品种啤酒，在餐厅搭配食物，在礼品店购买周边商品，从而将这款有着数百年历史的啤酒品牌打造成一处面向游客与本地消费者的城市新地标。
曾经被视为“老男人”专属饮品的Guinness，近几年正经历一轮“翻红”。这种以麦芽大麦为风味基础的黑啤，在全球多个市场的受欢迎程度显著提升，尤其是在Z世代消费者和女性群体中。
截至今年6月底的一个财年内，Guinness的全球有机净销售额增长了13%。尽管这一增速略低于前一年的15%，但在啤酒行业整体承压之下仍属亮眼表现。去年12月，由于Diageo难以及时满足激增的需求，这款黑啤一度在英国各地酒吧断货。公司目前表示，今年圣诞季将有足够供应。
Diageo希望，通过伦敦这座新场馆把品牌热度延续下去。新场馆开业时间距离Dave Lewis接掌公司仅剩数周，为这位新CEO提供了一个展示品牌增长潜力的窗口。
Lewis曾领导英国最大的连锁超市Tesco Plc，如今接手的是一家公司：股价自2022年1月疫情高点以来已累计下跌约60%，管理层频繁更迭，销售表现平淡，而消费者在通胀压力下对高端酒类支出愈发谨慎。他面临的任务，是在此背景下为Diageo寻找新的增长故事。
与此同时，Guinness也面临来自竞争对手的压力。Heineken NV旗下的Murphy’s等黑啤品牌表现强劲，在部分市场蚕食Guinness的份额。加上消费者信心疲弱，Guinness当前的“连胜纪录”并非高枕无忧。
目前，整个酒类行业正被“健康化”趋势重塑。越来越多消费者减少酒精摄入，或转向低酒精、无酒精产品。英国政府预计，未来几年酒精税收收入将出现明显下滑，这反映出消费量下降的趋势已严重到足以影响公共财政。
对接任不久的Dave Lewis而言，伦敦新场馆既是一张“欢迎加入”的品牌名片，也是一道现实考题：在酒类消费整体受压、股价回落和竞争加剧的多重约束下，依托一处城市体验型项目延长Guinness热潮，究竟能为Diageo的业绩和估值带来多少实质增量，仍有待市场检验。
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