2025年即将过去,葡萄酒从业者们在这一年里经历了巨变。岁末年初,既有对过往的总结,亦有对新一年的期许。中国葡萄酒行业的新年寄语如期而至,以一种充满仪式感的姿态,与大家共同迎接新一年的新气象。
岁序更迭,万象维新。回首2025,新疆焉耆盆地产区以天地为窖,以匠心为引,续写丝路葡韵的璀璨华章:
天山雪水滋养的葡萄园,孕育出兼具纯净风味与复杂层次的佳酿;紫黑如玉的赤霞珠、马瑟兰葡萄,在橡木桶中沉淀出国际奖项认证的东方风骨;酒庄集群深耕风土表达,将砾石荒漠化为绿洲酒窖,让每一滴酒都镌刻大漠孤烟与绿洲星河的壮美。
展望2026,我们心怀敬畏,矢志前行:
一愿风土为纲,深化焉耆盆地微气候研究,以科学诠释盆地血脉中的风土密码;
二愿绿意永续,推广节水灌溉与有机种植,守护戈壁葡园的生态本真;
三愿丝路共鸣,借"一带一路"长风,让焉耆盆地美酒化作跨越洲际的文化信使。
中国酿酒师联盟南疆协会,愿与同业共执火炬,以葡萄藤为笔,以风土为卷,在时光窖藏中酿造世界的焉耆!
——中国酿酒师联盟南疆协会
各位葡萄酒市场销售朋友、庄主、种植师、酿酒师、各产业链朋友们:
灵蛇辞岁,贺兰山东麓的葡萄藤正深藏蓄力;骏马踏春,酒窖里的每一滴酒都在静静生长。值此新年,我们谨向这片土地上所有耕耘者,以及全国葡萄酒行业的同行们,致以诚挚的问候!
过去一年,中国葡萄酒在世界的舞台上前行不易,却也扎实迈进。各产区在风土中探索,在酿造中磨砺,共同积累着行业前行的厚度。
当前,我们面对的是整个行业共同经历的考验。寒冬之中,更需相互温暖、并肩前行。愿新一年里,我们能与全国各产区的同仁们更紧密地携手——在种植中共享智慧,在酿造中彼此启发,在市场中合力开拓。
让我们以脚下的风土为纸,以手中的技艺为笔,共同书写中国葡萄酒安静而坚定的未来。寒冬终会过去,而我们为每一瓶酒倾注的心血,终将在时间中沉淀出回响。
祝愿大家新年安康,酿途从容,静待春来。
——中国酿酒师联盟宁夏协会
岁序更替,华章日新。值此2026马年新春将至之际,西南酿酒师协会谨向中国酿酒师协会的同仁们、全国葡萄酒行业的守护者们,致以最诚挚的问候与最美好的祝福!
回首2025,西南产区的酿酒人始终坚守初心。我们深耕高原风土,这一年,我们见证行业在挑战中韧性生长,西南酿酒师们续传统酿造技艺的精髓,让产区特色在创新中愈发鲜明,让西南佳酿在国内外舞台上收获更多认可。
展望2026,新程已启,未来可期。随着消费市场向品质化、多元化升级,葡萄酒行业正迎来新的发展机遇。西南酿酒师协会将继续携手全体会员,深耕风土表达,聚焦品质提升,探索风味新境,践行绿色酿造理念,推动产区标准化建设与可持续发展;更将与全国酿酒同仁加强交流协作,共享技术经验,共拓市场空间,在传承中创新,在协作中共进,让每一滴佳酿都承载风土的故事,让西南产区的独特魅力融入中国葡萄酒的璀璨星河。
祝愿各位行业同仁马年顺遂、事业馨香、阖家安康!
——中国酿酒师联盟西南协会
陕西,一片被历史与文化浸润的土地,不仅孕育了璀璨的文明,更在岁月的沉淀中,造就了独具风土的葡萄产区。这里,黄土高原的厚重与渭北旱塬的温润交织,昼夜的温差与充沛的阳光,赋予了葡萄丰富的内涵与优雅的韵味,也为我们酿酒师提供了施展才华的天然画卷。
这里的塬、梁、沟、壑,勾勒出葡萄生长的独特韵律。强烈的日照赋予果实饱满的骨架,凉爽的夜晚则守护着细腻的芬芳。我们酿酒师的工作,便是悉心聆听这片土地的四季私语,并用我们的技艺,将它诚挚地封存于瓶中。
陕西葡萄酒的篇章,正翻开崭新的一页。它不仅是美酒,更是这片土地故事的载体,是陕西风物向世界的深情诉说。
我们酿酒师协会愿汇聚每一份力量,去探索、去定义。共同携手推进陕西葡萄酒产业的蓬勃发展,分享这份源自古老的东方土地、焕发时代光彩的香醇与美好。
祝愿中国葡萄酒产业百花齐放,前程似锦!
——中国酿酒师联盟陕西协会
展望新岁,我们满怀希冀:
以风土为纸,以匠心为墨,精研品种选育与智慧酿造,让每一滴酒镌刻天山北麓的隽永风韵;
以创新为帆,以合作为桨,深化政企协同与跨境联动,推动“天山北麓”闪耀国际舞台;
以文化为魂,以品质为根,打造世界级葡萄酒文旅地标,让产区故事浸润万家杯盏。
——中国酿酒师联盟北疆协会
值此马年新春,愿中国葡萄酒产业如骏马奋蹄,驰骋时代征程。以科技为犁,深耕风土奥秘;以匠心为笔,雕琢时光滋味。让每一滴佳酿,蕴藏天地精华,映照千年文明——那是丝路驼铃摇落的月光,也是边塞诗句浸染的山水,更是华夏风土与人文精神共同谱写的东方传奇。愿行业同仁怀揣“长风破浪”之志,既酿万家灯火里的团圆暖意,亦攀世界酒林之巅的荣耀高峰,让每一杯东方佳酿,都成为文化自信的甘醇印记,在岁月长河中,流淌成诗。
——中国酿酒师联盟甘肃协会
岁启新章,酒香致远,愿我们坚守匠心,深耕风土,让佳酿香飘万里。
——中国酿酒师联盟秦皇岛协会
山海酝佳酿,岁月启新章。匠心雕琢每一寸烟台风土,让烟台葡萄酒成为东方美学的紫色名片。值此万象更新之际,烟台酿酒师协会向全体同仁与业界伙伴致以诚挚问候!
——烟台酿酒师协会