葡粹酒库（548）安诺雁湖干白葡萄酒：探寻小芒森的多元表达
在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中，来自烟台产区的安诺酒庄2022雁湖干白葡萄酒，以甜美圆润、回味绵长的风格从众多参赛酒款中脱颖而出，揽获质量银奖。这款由100%小芒森酿造的干白，展现了安诺酒庄在小芒森品种酿造上的深厚功力，也为烟台产区小芒森的多元风格再添一抹亮色。
2022雁湖干白葡萄酒
生产商：烟台安诺酒庄
产区：烟台
类型：干白
年份：2022
品种：100%小芒森
酒精度：13.2%vol
零售价：528元
获奖荣誉：2025年中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖
大赛酒评：金黄色，香气浓郁沉稳，融合蜂蜜、橡木陈酿、干草及轻盈果香。口感以甜润圆润为主导，酒体丰满厚实，回味绵长怡人。
在安诺酒庄，小芒森是一个应用广泛的主要白葡萄品种，既用于酿造甜白、加强酒和果香型干白，也尝试橡木桶发酵与陈酿，同时还与其他干白混酿，以提升酒体的甜美度、浓郁度与复杂度。以雁湖干白为例，其酿造过程中部分使用美桶、部分使用法桶，主要风格是在橡木桶赋予酒体圆润复杂质感的同时，增添美桶所带来的甜美芬芳。
目前，小芒森系列产品主打年轻消费市场，酒庄更倾向于酿造果香型干白，风格清爽甜美，酒体活泼爽净，极其适合夏季冰爽清饮。
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由安诺酒庄提供，中葡网整理。