濠江潮涌，西域酒香。近日，新疆丝路酒庄庄主李勇亲赴澳门，接连呈现两场高规格葡萄酒主题活动 —— 北膳楼?丝路酒庄葡萄酒晚宴与 “中国新疆?世界伊犁河谷” 大师班。
2026
丝路酒庄澳门双场盛事
两场盛事分别登陆澳门银河北膳楼与上葡京澳门范思哲宫殿酒店唐?阿方索 1890 餐厅，以伊犁河谷的风土佳酿为桥，串联起澳门餐饮界精英、行业协会领袖与顶尖侍酒师群体，更凭借卓越品质登上《澳门力报》，让来自天山脚下的中国葡萄酒惊艳四方。
北膳楼雅聚：
星级珍馐·风土相融·登报濠江
澳门银河北膳楼作为享誉业界的中餐地标，以东北菜与鲁菜的地道传承闻名。此次丝路酒庄专属晚宴，庄主李勇与餐饮部中餐高级副总裁文志成（Ben）、餐厅行政总厨 Samuel（赵长利）、餐厅行政经理 Henry（遇垣杰）深度协作，联动澳门洋酒协会核心力量 —— 会长 Mr. Filipe Santos（山度士先生，法国国际美食协会澳门分会荣誉酒侍）、秘书长张小燕女士（法国国际美食协会澳门分会传讯事务长）出席，由资深侍酒师郭红（Julia）担任晚宴侍酒，共赴一场 “菜酒相融” 的奢雅之约。
晚宴以伊犁风土为脉络，六款丝路核心佳酿依次登场，每一款均由主厨团队精准匹配餐点，以食材本味凸显酒款个性：
轻盈开场选丝路收获干白，雪山融水般的清爽酸度佐以鲜爽前菜，唤醒味蕾；丝路桃红葡萄酒搭配春日时令小点，果香馥郁，尽显灵动雅致；结构饱满的丝路鸟巢马尔贝克与丝路精选蛇龙珠，分别佐以风味浓郁的主菜，单宁柔顺与食材鲜味交织出层次丰富的味觉体验；丝路收获干红以醇厚酒体呼应经典菜肴，余韵悠长；压轴的丝路白冰葡萄酒，甜润平衡收尾，为晚宴画上完美句点。
这场融合西域酒香与厨艺的盛宴，凭借极致的餐酒搭配与文化共鸣，获《澳门力报》重点报道，成为澳门春季餐饮盛事中的亮眼篇章，让 “伊犁河谷葡萄酒” 的名号深入高端餐饮圈层。
范思哲殿堂开讲：
伊犁风土大师班·鸟巢系列惊艳四座
同日，丝路酒庄转战上葡京澳门范思哲宫殿酒店（Palazzo Versace Macau）3 楼的唐?阿方索 1890 餐厅 —— 这家荣膺米其林一星、以 “农场到餐桌” 理念著称的意式奢雅殿堂，庄主李勇亲自主讲 “中国新疆?世界伊犁河谷” 大师班，向现场杰出侍酒师群体深度解码伊犁河谷的酿酒密码。
伊犁河谷作为中国唯一受大西洋暖湿气流滋养的产区，三面天山环绕形成天然屏障，年均 2943.5 小时日照、超 20℃昼夜温差与长达 200 天的生长周期，造就了 “塞外江南” 独有的酿酒风土。庄主李勇讲述跋涉数十万公里的探索历程，从戈壁砂石土壤的矿物质禀赋，到雪山融水灌溉的纯净生态，完整阐释了伊犁葡萄 “糖酸平衡、果香浓郁” 的品质根源。
此次大师班以 “绿色有机” 为核心，带来丝路重磅佳酿，尽显伊犁风土的多样性与表现力：
象征绿色种植理念的鸟巢系列悉数亮相，丝路鸟巢马尔贝克，丝路鸟巢雷司令，丝路鸟巢小味儿多，丝路鸟巢马瑟兰，以有机认证的葡萄为基底，彰显 “限量小产区” 的精细化酿造理念；
2026 新品丝路秘境霞多丽：以鲜活果香与平衡酸度惊艳全场，成为本次大师班的焦点之作，尽显丝路酒庄的创新实力。
收获系列与经典佳酿同时亮相，丝路收获干红，丝路收获干白，丝路珍藏赤霞珠，丝路精选蛇龙珠，承载着酒庄 “始于探索·终于收获” 的初心，以纯净果香展现伊犁风土的纯粹，尽显产区特色与酿造功底；
丝路白冰葡萄酒，以独特工艺锁住冰雪纯净，甜润平衡，成为系列中的优雅代表。
两场澳门盛事，是丝路酒庄向国际展示中国葡萄酒实力的重要窗口。从北膳楼的星级珍馐搭配，到范思哲宫殿的风土深度分享，伊犁河谷的佳酿以卓越品质征服澳门专业圈层，更让世界看到：中国葡萄酒不仅有地域特色，更有走向全球的底气与实力。未来，丝路酒庄将继续深耕伊犁风土，以有机种植、匠心酿造，续写中国葡萄酒的丝路新篇章！
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