近日，被誉为“中国现代葡萄酒之父”的西北农林科技大学李华教授，受邀莅临西班酒庄开展专题授课。这位创办亚洲第一所葡萄酒学院、奠定中国葡萄与葡萄酒工程学科基础的行业泰斗，带来了极简化与无人化葡萄园管理的前沿理念与实践方案，为酒庄发展注入科技动能。
在授课中，李华教授深入阐释了其倡导的“四非”原则——不推广使用非生态、非极简、非机械和非智能的技术与设备，强调这是破解当前葡萄种植中劳动力短缺、成本高企等难题的关键 。
“免除草+智能机械化”的组合方案成为本次授课的亮点。李华教授指出，免除草技术可优化葡萄园生态环境，而配套的智能装备能实现全流程高效作业。其团队研发的“葡园科技”智能装备系列，采用军工级底盘与模块化设计，可精准完成埋土、出土、修剪等关键环节 。
以冬季埋土为例，履带式无人拖拉机单台设备效率堪比20个劳动力，春季出土亦能通过机械快速完成，彻底改变了传统人工模式的被动局面 。
据李华教授介绍，这套管理体系可使劳动效率提升一倍以上，人工成本降低30%-50%，为葡萄酒产业高质量发展提供了可行路径 。授课结束后，李华教授还亲临西班酒庄葡萄园进行实地指导，针对地形适配、设备调试等细节给出专业建议。
西班酒庄庄主金家瑞先生表示，李华教授的授课兼具理论高度与实践价值，为酒庄升级管理模式提供了清晰指引。未来酒庄将逐步落地树形改造与智能装备应用，以科技赋能葡萄种植，筑牢高品质葡萄酒的源头根基。
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