近几年国内进口葡萄酒市场的核心变化,不在于进口量下滑或是消费疲软,而是行业比拼逻辑彻底变了。此前酒商拼货源进价、线下铺货广深度、线上投放流量;往后行业竞争重心将转向供应链透明度、产品溯源能力、品牌公信力、经营合规度与企业综合运营实力。
带来这场变革的核心推手,是商务部时隔21年全面修订的两套酒类流通行业标准:《酒类商品批发经营管理规范》(SB/T 10391-2026)与《酒类商品零售经营管理规范》(SB/T 10392-2026),新规在今年1月发布,7月1日正式落地执行——在本刊看来,这组新标准的落地意味着国内酒水流通告别粗放式管理,正式迈入以标准化责任、数字化追溯、全流程管控为核心的强合规阶段,适配当下多元化、线上线下融合的酒水市场现状。
对普通消费者来说,新规只是买酒时能查到更多产品信息,消费权益更多一层保障;但对进口葡萄酒从业者而言,整套经营逻辑都要推倒重构。尤其是直播、社交电商、即时零售渠道里,一大批靠低价贴牌、货源信息不透明生存的商家,即将迎来一轮大规模行业洗牌。
新规改变的不只是销售方式,更是筛选机制,决定哪些商家能长期留在市场。
01. 时隔21年的大幅修订,新规出台为何是当下?
不少进口酒商都有疑问,流通标准二十多年都没有大改动,为何今年集中更新?我们认为根源还是在于国内酒水经营环境早已发生翻天覆地的变化。
21年前进口酒销售以传统线下渠道为主,链路简单:海外酒庄生产,国内进口商引入推广,经销商层层分销,终端门店零售,监管重点仅放在经营资质、产品基础质量和基础市场秩序上,旧标准也围绕这套简单业态制定。
如今进口葡萄酒的销售渠道极度分散,同一款酒能同时铺进线下实体、大型商超、传统电商、短视频直播间、种草平台、私域社群、即时零售等多场景,销售链条拉长、参与主体增多,还衍生出诸多此前不存在的经营模式:海外酒庄委托国内运营、外购酒液国内分装、OEM贴牌、品牌授权、跨境电商,还有定制酒等。同时无醇、低醇、果味葡萄酒等新品类快速崛起,原有流通标准早已无法覆盖复杂市场业态。
直播电商的兴起更是放大行业乱象:不少消费者下单只被“原瓶进口”“法国酒庄直供”“工厂底价”等宣传话术吸引,很少关注产区、年份、产品真实资质。部分商家抓住这一痛点形成套利模式:压低采购成本、不做品牌长期投入、靠大额流量投放快速走量,市面上随之出现大量低价“进口葡萄酒”——这类产品包装刻意营造海外出身的假象,虽不能全盘判定为劣质酒,但最大问题是信息缺失:消费者、电商平台、监管部门都很难快速核实生产主体、货源产地、质检信息,权责划分模糊。
而此次标准升级并非单纯收紧监管,而是适配全新市场环境重建行业秩序——伴随国家法治体系不断完善,新规落地让酒类行业经营有清晰标准可依,行业竞争也从单纯比拼市场规模,转向比拼合规经营规则。
02. 三类商家承压明显,行业迎来三大长期变化
在本刊看来,新规并不会对所有进口酒商造成冲击,受影响最深的,是长期依靠信息差、货源模糊的从业者,线上低价贴牌商家首当其冲。
直播电商的跨越式发展确实给中小进口商带来发展机遇,不少商家跳过传统经销渠道,靠直播间快速起量,获得了商业发展的机会。但也催生畸形商业模式:花钱购买甚至虚构海外酒庄故事,注册海外空壳品牌,找工厂灌装贴牌,依靠低价直播收割流量。这套模式起量快,无需长期品牌沉淀、完善渠道和大量库存,短板却十分突出——全程供应链信息不透明,在强合规新规下很难持续经营。
长期来看,本刊认为行业会出现三大明确变化:
第一,贴牌代工不会彻底消失,但准入门槛大幅抬高。很多从业者误以为新规会取缔所有OEM贴牌产品,实际全球酒业普遍存在代工合作,合规授权、信息完整的贴牌业务仍有生存空间。新规管控的核心不是贴牌形式本身,而是货源信息造假、隐瞒分装、无备案贴牌等违规行为。只靠虚假包装、低价走量、无稳定货源的贴牌商家生存空间会持续收缩。
第二,低价跑量的酒商经营成本显著上涨。以往小型酒商核算成本仅包含采购、物流、平台推广费,新规落地后,企业必须新增产品档案管理、全链路溯源、品控、合规审核等硬性支出。头部进口企业早已搭建完整供应链、仓储、台账体系,不会陡然新增成本;而依靠薄利多销、简化流程的小商户的利润空间被会持续压缩,合规手续直接成为行业新门槛。
新规的本质是抬高并拉平行业经营标准,达不到规范要求的小型商家会逐步被市场淘汰。
第三,无品牌、无货源、无体系的“三无进口商”淘汰风险最高。这类商家没有自有品牌、稳定海外供货渠道、专业运营团队、数字化管理工具,仅靠早期市场红利倒卖酒水。新规落地后,产品价格透明化、线上流量成本上涨、消费者辨别能力提升、平台监管趋严,大企业在货源、成本、品牌信任度上全面占优,散户既无力参与价格竞争,也无法满足监管合规要求,是本轮洗牌中最容易出局的群体。
03. 中小进口商三步走落地整改,一年完成合规升级
中小进口商资金、人力有限,不适合一次性全面改造,本刊建议可按照0-90天、90天至半年、半年至一年三个周期分步推进,低成本搭建合规闭环,规避罚款、货物被扣、店铺关停等经营风险。
第一阶段:【0-90天】紧急整改,消除即时监管风险
核心目标补齐全部硬性资质,快速填补监管核查漏洞:
1. 统一电子化归档所有进口产品资质文件,涵盖境外酒庄在华注册编号、原产地证明、海运冷链温控记录、海关报关单、入境检疫证明,做到一批产品一套档案,搭建标准化电子台账,淘汰零散纸质单据;
2. 线上全渠道规范宣传与公示,店铺主页完整展示营业执照、食品经营许可证、酒类批发资质;直播间严禁编造产区、夸大年份、刻意隐瞒分装贴牌情况,商品详情页增设溯源入口,附上报关资料缩略文件;
3. 暂停开发全新低价OEM贴牌产品,现有贴牌酒水补齐代工委托合同并完成备案,产品采用双标签标注,清晰区分境外生产商与国内进口商,删除“100%原瓶进口”等虚假宣传话术;
4. 完善仓储基础配套,葡萄酒仓库配备恒温设备,持续记录仓储温湿度数据,完整留存所有物流配送单据以备核查。
第二阶段:【90天至半年】搭建长效数字化合规体系,落地一物一码硬性要求
1. 上线酒类专用电子进销存系统,采购、入库、批发、线上分销、跨区域调货全流程线上留痕,系统数据不可篡改,自动存档留存满三年,替代手工记账、简易Excel表格;
2. 落实单品一物一码溯源机制,每一批次酒水匹配独立溯源二维码,录入报关、生产批次、仓储、终端流向完整数据,监管方与消费者均可扫码查验,从源头遏制渠道窜货、倒货乱象;
3. 优化产品与合作渠道,逐步清退毛利极低、合规隐患大的低价贴牌产品线,重点经营正规原瓶进口酒水;终止无相关资质、无法配合溯源登记的小型直播间、散户终端合作;
4. 建立海外供应商准入审核标准,合作全新境外酒庄前,提前核验对方在华注册资质、冷链运输合规记录,避免因合作不合规海外厂商,出现整柜酒水被扣、退运造成巨额损失。
第三阶段:【半年至一年】完成综合能力升级,用合规打造差异化竞争优势
1. 供应链标准化升级,固定恒温仓储、专业冷链物流合作方,完整留存每一批次酒水全链路温控档案,稳定产品品质,形成散户无法复制的供应链优势;
2. 经营思路从低价走量转向品牌化运营,减少对白牌贴牌产品依赖,打造自有特色进口酒单品,通过产区科普、专业侍酒服务、私域精细化运营提升产品溢价,跳出低价内卷赛道;
3. 搭建常态化合规管理机制,设置专职人员负责资质归档、溯源信息更新、行业政策跟进,定期组织销售、直播主播开展合规培训,建立内部定期自查流程;
4. 优化渠道结构,深耕线下烟酒店、企业礼赠等稳定渠道,降低对公域低价直播流量的依赖,搭建多渠道并行的抗风险经营矩阵。
04. 高门槛竞争时代,五大核心能力拉开企业差距
本次新规带来的不只是短期监管阵痛,更是行业底层竞争逻辑的永久转变。过去行业比拼拿货价、渠道差价,未来企业五大核心硬实力将直接划分企业在市场中的层级,进口酒赛道差距会尤为明显。
1. 合规体系能力(行业基础入场门槛)
完整电子台账、一物一码溯源、全套进出口资质、标准化仓储、贴牌业务备案是经营底线,缺少任意一环都将失去经营资格。合规不再是企业加分项,而是生存必备基础。
2. 数字化供应链能力
打通海外酒庄、远洋冷链、国内仓储、终端分销全链路数字化数据,既能规避监管处罚、渠道窜货问题,也能精准管控库存、优化订货周期,减少资金占用。没有数字化管理体系的中小商户,运营效率会持续落后头部企业。
3. 稳定优质供应链资源
能够对接国内备案正规海外酒庄、标准化冷链、规模化恒温仓储的进口商,货源品质与合规性双重保障;依靠零散小型酒庄、分装贴牌货源的商家,长期货源风险居高不下,不具备持续市场竞争力。
4. 品牌运营与产品溢价能力
低价贴牌赛道持续萎缩,市场消费需求向正规原瓶、特色产区精品酒倾斜。擅长输出产区文化、打造细分消费场景、精细化维护客户的商家,能够稳定获取合理利润;单纯依靠低价走量的贸易模式难以为继。
5. 标准化组织管理能力
资质台账维护、溯源信息更新、全渠道统一管控,都需要固定专职人员、标准化流程、常态化自查支撑。夫妻小店、单人散户模式很难适配持续更新的监管标准,规范化、规模化企业会逐步占据市场主流。
05. 拥抱改变,向阳而生!
21年一次的酒类流通大修,给进口酒行业划下清晰分水岭:野蛮低价、贴牌套利、线上无资质引流的旧时代彻底落幕,强合规、数字化、品牌化、重供应链的高门槛竞争时代全面开启。
对中小进口商而言,短期合规改造会增加运营成本,但长期是淘汰无序竞争者、净化市场环境;按90天、半年、一年分步落地合规方案,提前完成数字化与资质升级,就能在本轮行业洗牌中站稳脚跟,抓住正规进口酒的增量红利。未来酒业的胜负,不再是谁价格更低,而是谁的合规与综合经营能力更强。
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