7月27日，中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。经UCWA宁夏酿酒师品鉴，新疆葡萄酒整体产区地域特色鲜明，品种、酒种极富多样性、葡萄酒风格典型，不同子产区、不同酒庄之又有着“和而不同”的小特色。
来自新疆焉耆盆地产区的元森酒庄选送了2021年份的桃红葡萄酒（60%阳光玫瑰，30%霞多丽，10%赤霞珠）。针对戈壁滩上长出的葡萄，元森葡萄酒讲究原汁、原味、原生态，根据消费者的口味喜好而酿。桃红葡萄酒是酒庄的一大特色产品，屡次荣获中国优质葡萄酒挑战赛金玫瑰奖。
阳光玫瑰
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
漂亮的三文鱼色，浓郁丰富的花果香，玫瑰花、桃子、香梨以及柑橘、百香果、凤梨等热带水果香气，口感清爽，酸甜较平衡。
●花果香，半甜，可口。（银川 梁毅）
●色泽美，桃子、百香果等果香优雅。（银川 江涛）
●桃子香气，甜度适中，酸感平衡，微苦。（银川 盛文超）
●除了常见香气，还有一些鲜食类香气，口感平衡。（银川 郭亮）
●桃红色，澄清，浓郁的水果糖、槐花、玫瑰花香气，入口清爽，舒顺。（吴忠 刘行知）
●复杂香气，酸苹果，香梨的香气，香水，微缺酸，略微缺一点干净度。（吴忠 梁宁）
●青苹果，山楂，柠檬，白桃，酸甜平衡，单调。入口果香充沛。（银川 郝瀚）
●三文鱼色，靓丽，有果香，甜美，酸甜平衡，后味干净。（银川 谢亚玲）
●桃红色，澄清有光泽。桃子香气浓郁舒适，平衡协调，圆润舒适，典型性强。（银川 唐虎利）
●桔黄色，清晰的柑橘、柚子、凤梨香气，油脂感，整体平衡。（银川 王聪）
●经典的三文鱼色，香气芳香馥郁，满满的新鲜果香。一入口，整个味蕾便被甜美包裹，单宁赋予的丝丝涩感，恰到好处的中和了甜美，使口感更加立体。清新丰富，甜而不腻。（吴忠 范永）
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