7月27日，中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。经UCWA宁夏酿酒师品鉴，新疆葡萄酒整体产区地域特色鲜明，品种、酒种极富多样性、葡萄酒风格典型，不同子产区、不同酒庄之又有着“和而不同”的小特色。
和顺生态酒庄坐落于新疆和硕县，面对烟波浩渺的博斯腾湖，背倚连绵秀丽的天山。冬季天山山脉遮挡北部寒冷空气，为农作物提供最适宜的温度，山区的冰雪融注，汇入清水河、乌市塔拉河、曲惠河，三条水系调节土壤养分。天然砾石沙壤土富含矿质元素，土壤酸碱度呈8.0弱碱性，良好的排水、通气性和极强的导热性非常适合葡萄的生长，少量的氮元素和磷元素，丰富的钙离子和钾离子，适宜葡萄生长的气候、阳光、土壤、湖光和山地效应共同影响着这里的酿酒葡萄。
和顺酒庄酒庄成立的时间虽然不长，但是葡萄种植与葡萄酒酿造的经验却很充足。作为一个小型酒庄，和顺生态酒庄更愿意聆听消费者的声音，紧跟市场动态调整自己产品的风格。酒庄利用当地特殊的地理位置和气候，采用重力酿造和地下式发酵工艺，最大程度地降低工业化程度，在确保了葡萄顶级品质的同时最大化保护自然生态和谐。
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
黑浆果香气、陈酿氧化感明显、香气浓郁、单宁细腻、后味较长、典型性强。
●黑浆果香气，果酱气息占主导。（银川 梁毅）
●棕色调，略氧化，单宁细致。（吴忠 范永）
●酸度活泼，单宁支撑感强，酒体圆润。（银川 盛文超）
●宝石红色，果香浓郁，成熟红色浆果香气，略有咖啡、烟熏气息，入口清爽，单宁细腻丰富，后味较长，酒体较丰富。（吴忠 刘行知）
●宝石红色，单宁量多、干燥，略微带有一些苦味，回味尚可。（吴忠 梁宁）
●矿物质，皮革，湿石头味道明显，单宁强劲，有颗粒感，略麻，回味偏长，酒体强壮。（银川 郝瀚）
●宝石红带棕色，酯香好，有果香。酒体平衡，单宁细腻。有回味。有典型性。酒体不错，香气较弱。（银川 谢亚玲）
●深宝石红带棕黄色，果香较浓，酒香陈香协调，以烟熏、松脂为主。平衡协调，丹宁细腻、舒适，醇厚，陈酿潜力大。（银川 唐虎利）
●色泽呈砖红色，陈酿感、氧化感强烈，单宁饱满，烘烤香气突出。（银川 王聪）
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